LOMO A LO POBRE

Camarones flambeados con vino ,mucho ajo y especias .

Caldo concentrado de pescado y mariscos. previamente cocinados con ají amarillo, Chicha de jora. acompañado de yuca cocida

Pieza de salmon a la parrilla, acompañado de cremoso quinoto rojo y blanco con champiñones y una lijera salsa naranja

Deliciosos tallarines salteados con trozos de lomo o pollo en aceite de sésamo, salsa de ostión y soya