Al Ajillo/Al PilPil

Fajita rellena de lechuga tomate palta y pollo crocante, mas un toque de vinagreta ligera citrica

piezas de pollo, En apanado especial nikkei, acompañado de yuquitas fritas, y salsa de la casa

Cabrilla a la parrilla sobre Risotto sepia, Y hongos shitake flambeados con sake. Y su deliciosa salsa chupe

Pieza de salmon a la parrilla, acompañado de cremoso quinoto rojo y blanco con champiñones y una lijera salsa naranja