SUPREMA A LO POBRE

Caldo concentrado de pescado y mariscos. previamente cocinados con ají amarillo, Chicha de jora. acompañado de yuca cocida

Camarones flambeados con vino ,mucho ajo y especias .

arroz frito al wok con zuccini, cebollín, diente dragón, zanahoria y hongos shitake tapado con un tamagoyaki de camarón

Fajita rellena de lechuga tomate palta y pollo crocante, mas un toque de vinagreta ligera citrica