Description
Base de shari, acompañado de cortes de pollo frito, 2 texturas,palta cubos, trozos de mango,cebollin corte fino y con una ligera salsa carretillera.
Base de shari, acompañado de cortes de pollo frito, 2 texturas,palta cubos, trozos de mango,cebollin corte fino y con una ligera salsa carretillera.
Asado de tira en salsa de cilantro, marinado con chicha jora, acompañado arroz blanco, frejoles y salsa criolla
Cabrilla a la parrilla sobre Risotto sepia, Y hongos shitake flambeados con sake. Y su deliciosa salsa chupe
Tiernos trozos de pollito deshilachados ensalzados en crema de ají amarillo. Siempre acompañado de su huevito y papa cocida y rico arroz graneado
Fajita rellena de lechuga tomate palta y pollo crocante, mas un toque de vinagreta ligera citrica
